Resep Masakan
Singkong Kukus Saus Durian
Bahan :
1 kg singkong, kupas, potong-potong
1 liter air
2 lembar daun pandan
100 gr gula pasir
2 sendok makan tepung beras, larutkan dengan 2 sendok makan air
400 ml santan kental
Saus :
400 ml santan kental
100 gr gula merah, sisir halus
2 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam
200 gr daging durian
Cara Membuat :
Didihkan air, masukkan singkong dan daun pandan, masak hingga singkong empuk.
Masukkan gula pasir, masak hingga gula larut. Tuang santan kental, masak hingga mendidih.
Tuang larutan maizena, masak hingga mengental. Angkat.
Saus: Masak santan, gula merah, dan daun pandan hingga mendidih. Masukkan garam dan durian, aduk rata. Angkat.
Sajikan singkong dengan sausnya
